如意宴 第54节

沈如意夹菜的手微微一顿，她抬起头，好奇地看向李丽颜，声音奶声奶气的。

“丽婶婶，要不你跟我娘干吧？”

第38章 【二合一58-59章】……

李丽颜原是想换个不那么累的活计，养养身体，也顺便为以后筹谋一二。

她自也不是年轻人，过个几年便也要三十，这般景况下，大抵不能一辈子做茶娘子。

以她的在余七郎茶坊的资历，活计应该不难找，所以李丽颜是相当有底气的。

但她确实没想到，沈如意这小囡囡会想要雇她。

她略有些呆愣，然后便笑了：“团团，别胡说八道。”

待到这时，沈怜雪也明白了女儿的想法，立即道：“我觉得不错，丽姐，我这里真的缺人手。”

“雪妹别逗我开心，我哪里像是能做饭的？我搬来这么久，每日都是外面采买，自己不过烧个水。”

她厨艺不行，做活计却麻利，端茶倒水，谈天说地的，总能做得比旁人好。

但厨艺这事，不是光靠努力就行的。

沈怜雪想了想，看了一眼女儿，见沈如意使劲儿点头，才道：“丽姐，如今我的早食铺席不过是做煎饼，把面糊倒在锅上，摊平翻面刷酱，所有应用食材我都会调配好，你只要做熟便是。”

“但只做早上一摊，我总觉得浪费下午营生，近来都在琢磨再出一次摊。”

“原我想找孙大姐，找她介绍个牙人给我，寻请一名厨娘来上工，这样白日可以多卖些煎饼，也能打响招牌。”

“我想把生意做大的。”

沈怜雪轻声细语，所说之言却是那么铿锵有力。

“今日也是意外，我跟团团本是去买面订锅灶，又恰好遇到了丽姐，这倒也是缘分。”

她这缺人，李丽颜便就不从余七郎茶坊继续干了，确实算是缘分。

李丽颜有些局促，一向天不怕地不怕的她，这会儿竟然紧张起来。

“可是我厨艺是真不行啊，你也不是不知道。”李丽颜自然是很心动的，同沈怜雪做事，一日给她二百钱她就满足，两个人是邻居，也脾气相合，没有那么多琐事。

省心是最好的。

但是她怕搞砸沈怜雪生意，如今团团煎饼卖得有多好，就连南牌坊街都有人夸赞。

沈怜雪想了想，道：“丽姐，你也说这几日要休息，而我新订的锅灶也要等上几日，这几日你便同我跟如意一起去摆摊，待客人少了就让你练手，如何？”

“你做过茶娘子，手腕有劲儿，其实是可以做煎饼生意的。”

她这么说着，李丽颜是当真心动了。

但她还是没有立即答话，只是垂眸沉思。

沈如意却突然开口了：“丽婶婶，适不适合，先做了再说呀，说不定能行呢？”

她笑嘻嘻地说：“怕什么，不行就不做呗。”

这倒是了，李丽颜捏了一下沈如意的小脸，长叹一声：“好！”

她甚至没问一日多少钱，直接就端起酒杯：“多谢沈老板不嫌弃，我自也厚脸皮试一试，谢沈老板给我这个机会。”

李丽颜说得洒脱，沈怜雪也跟着她笑，沈如意更是笑得倒在她身上。

能雇佣熟人一起摆摊，总比教不认识的陌生姑娘要好得多，对于沈怜雪来说，简直是天大的好事。

“面糊、酱料包括火候，都是我自己调制出来的，只要按照我教授得做，一定没问题。”

李丽颜一口饮尽杯中酒：“好，一定没问题。”

沈怜雪笑容更深。

她那双漂亮的桃花眼，也在这日渐浓厚的笑容中，逐渐绽放出崭新的光华。

那是曾经的她，不曾有的明媚。

沈怜雪道：“咱们先把工钱定下吧。”

李丽颜利嘴一笑：“哦对，我给忘了。”

沈怜雪道：“不瞒丽姐，我其实还想出晚食摊，下午也想开一次，因此若是雇你，咱们上午要从四更忙到午时，下午午歇之后，也要从申时忙到酉时，一整日下来，可以给你两百钱。当然，一日两餐和点心，我包了。”

这差不多就是李丽颜所想的工钱，还能跟着沈怜雪混吃混喝，简直不要太美，她满口答应：“好，非常好了。”

她一日房租就是一百文，加之不用自己花费吃用，如此一来，一个月依旧可以攒下两三贯钱，只略比余七郎那当差要少千钱，已经比她想象得还要好。

不过，沈怜雪当真能赚这个数吗？

李丽颜的笑还没爬到脸颊上，立即便挂了下来：“雪妹，你别为了我，把自己那份也补贴过来，你还要养团团。”

沈怜雪倒是没同她直接说自己煎饼的利润，她想了想，道：“丽姐你放心，我敢给你，便不会亏，我肯定能赚回来，而且还需要你帮我做笨重粗活，并不轻松。”

李丽颜这才舒心一笑：“这我行，你放心好了。”

沈怜雪道：“我刚才话还没说完。”

“刚只是基础工钱，以后每卖出一张煎饼，我多给你一文，一日若是卖两百张，工钱就是四百文，待到晚食想好做什么，待我算过成本，看好生意，我们再算分红。”

李丽颜惊呆了：“什么？”

沈怜雪抿着嘴笑了：“当时我想做早食，丽姐领着我买面粉锅灶，告诉我要如何行事，我一直惦念，莫不敢忘。”

她看着李丽颜，端起酒杯，冲她举杯示意。

“丽姐，我找你来，并非让你给我当女使，雇用你替我干活，我想让咱们都赚钱。”

她开给李丽颜的工钱，不算最好，但也相当丰厚。

即便这一日生意不好，她也要给李丽颜两百文并分红，甚至米面粮油，食材成本也都是她来出。

李丽颜基本上算是跟她一起摆摊，借着沈氏煎饼的名头赚钱。

沈怜雪不想做奸商小人，不想做无情东家，她只想跟相熟的姐妹朋友一起赚钱罢了。

再说，有李丽颜在，她晚上摆摊才安全。

算是双赢。

她也并不亏，只要上午能卖两百张煎饼，那两人就是对半平摊，下午的生意沈怜雪依旧是大头。

她到底听过祖父念叨的生意经，知道要如何留人用人，也知道要如何激励人努力工作。

并且，她确实想要跟李丽颜一起，都过上好日子。

李丽颜看着眼前笑颜如花的明媚面容，看着她那双真诚的眼眸，怀里是温暖的小团团，最终端起酒杯：“干了。”

沈怜雪道：“干杯。”

沈如意立即跟着捧起碗：“干杯干杯！”

两人说定之后，三人才继续用饭。

沈怜雪等炉子上烤的馍饼发出焦香味后，便从炉子上取下，用短刀在馍饼中划了一道，两面剖开。

馍饼外面又干又脆，敲击有空灵之声，而里面却绵软湿润，带着麦子特有的香味。

空嘴吃，都让人停不下来。

那是麦子最原本的醇香，是能让人满口生津的最平凡的美食。

但沈怜雪岂会做如此简单的食物？她从红烧五花肉碗中取了几块，就要夹入馍饼中。

就在这时，一道童音响起：“娘，且慢。”

沈怜雪扭头，就看到沈如意炯炯有神地看着那馍饼。

她对母亲眨了眨眼，突然道：“娘，我牙不好，你把肉切碎，再加点香菜，我才能咬动啊。”

沈怜雪也跟着女儿一起眨了眨眼睛。

这馍饼夹肉，是她自己想的吃法，但沈如意这么一说，她竟觉得味道应该更好。

她没有问沈如意为何会这么想，只是顺从道：“好，香菜要多要少？”

沈如意咯咯一笑：“要很多！”

沈怜雪点了点她鼻头，然后便取了家里原来的小案板，直接放到茶桌上切肉。

五花肉已经炖得软烂，因为加了红果，肉上有一层漂亮的琥珀色，汤汁顺着肥瘦相间的肉块滑落，跟着起伏的刀痕陷入碎肉中。

浓郁的香气，就在这切的过程里四散开来。

肉很软烂，沈怜雪的手又很稳，李丽颜简直跟看杂戏似的，不过眨眼功夫就看到她切碎五花肉，然后便把香菜碎撒入其中，直接夹进馍饼里。

白色的馍饼被浓郁的琥珀色汤汁浸泡，松软的内芯一压，就把那一层厚实的肉碎夹进馍饼中。

沈怜雪把馍饼一切两半，递给沈如意一半，然后才想起来地问：“丽姐，你吃香菜吧？”

李丽颜点头，呆愣愣接过她递来的馍饼夹肉，非常顺理成章地咬了一口。

“唔，好恰。”她含糊不清地说。

浓郁的肉香，不加掩饰地直冲喉咙。

温柔的麦香，却裹挟着肉香，一起在喉咙和唇齿间徜徉。

那肉也不知道是如何做的，一口下去，有甜有咸有香有辣，而馍却是最简单而又平凡的白面膜。

这一口中，光怪陆离，五光十色，最终却如同春日雪化，被平淡却厚重的馍饼接住，平和而下。

只这一口，李丽颜就不可抑制地爱上了这馍饼夹肉。

她一连吃了好几口，几乎都是狼吞虎咽，待到她那半个吃完，她才长舒口气。

就连打嗝，也是一股浓香扑鼻的肉味。

李丽颜对沈怜雪竖起大拇指：“雪妹，你简直是厨神。”

“这馍饼夹肉，我在陈记肉饼那也吃过相仿，但他们家的肉没你做的软烂鲜嫩，滋味丰富，馍饼也并非这一种，搭配起来，没有这种醇厚之感。”

“我不会说，”她挠了挠头，最后说，“这两样加起来，就特别合适。”

沈如意仰头看着她，吃得小脸都花了，脸上也都是赞同。