大唐种田指南 第112节

其实在长安，那些大店也会保存好文人士子的墨宝，如果一朝中举得势，就会挂墙上，算人文景点。

在乌斯藏停留大半个月的李林同是来辞行的，除了住高老庄品酒、吃肉外，他还将周边城镇逛了一圈，藏地的寺庙该参观得都参观了，他想着没呆这的理由，准备启程。

高长松对他的游学之旅比较感兴趣：“郎君是想往天竺走吗？还是去波斯？”

谁知李林同嘿嘿一笑道：“听说过车迟国后有一圣地名为西梁女国……”

“……”失敬失敬，是我太天真了。

高长松忍不住提醒道：“若真去西梁女国，切莫喝子母河之水。”

李林同惊了：“十二郎难不成也听说过西梁女国？”

高长松这才知道，给他留下深刻印象的《西游记》女儿国在民间的传播度并不是很高，很多人是不知道也不相信有这国家的，哪怕是李林同对其存在将信将疑。

你看这人的硬核旅行便知他是个爱到处乱跑的，假设说他写得文章再多点，汇成册，都能成为唐代徐霞客。

除自己跑外，他还喜欢看先人游记，隋末唐初盛行的文体是骈文，他就曾看过一篇《女儿国序》，讲文人游历女儿国的情景。

这书在蜀地学子中流传甚广，却被视为难登大雅之堂，大体说来，封建社会都要求女子柔顺，唐也不例外，女性成一家、一国之主，闻所未闻。

当然，初看这骈文名，难免以为西梁女国会是像大观园一样的女儿国，可这骈文的作者并不这么以为，他差点被当作压寨夫人强留此地，逃出来时吓得魂飞魄散，这情绪被带进文中，好似那国中尽是豺狼虎豹。

听完李林同的形容，高长松黑线，想他是真头铁，这还敢去啊。

高长松不得不表示：“我是修道之人，又走南闯北，多少听过些东梁女国的事。这国中的女子世代靠饮“子母河”中的水怀孕生子，繁衍生息，但若是男人喝了这水，也会同他国人一样怀胎。”

“什、什么？！”这话宛若晴天霹雳，将李林同劈了个外焦里嫩，连说话都不利索了，“男、男子如何怀胎？”

高长松心说我怎么知道，《西游记》就是牛，男人都能生孩子了。

面上无奈一笑：“我却是不知，倘若不小心饮水，如意真仙处有一泉名为落胎泉，饮落胎泉的水便能恢复常态。”

李林同都要抓狂了，他想高十二郎是正经人，也不会用此话来糊弄他，而且这事真太惊世骇俗了，寻常人脑洞没这么大，想不出。

他哭丧着脸道：“什么如意真仙，我是从来没听说过的，如果没那落胎泉水……”

高长松：尴尬而又不失礼貌的微笑。

“怕只能生了。”

李林同仿佛饮水而有孕的事自己一样，发出凄惨的叫声。

次日，李林同还是向高长松辞行了，他腰间的葫芦里打满了蒸馏酒，高长松看他脸色不佳，还关心一二，前者痛定思痛表示：“我已不欲往女儿国去，待往宝象国一观后就回唐国。”

高长松出于情谊，说了一连串顺口溜：“既如此，福陵山、浮屠山、黄风岭、流沙河、万寿山五庄观、白虎岭、黑松林、碗子山波月洞。”把出现在西游记中的地名全报了一遍。

“这些地都是不能去的，有妖怪，去后被吃的定然是你。”一点都不客气。

李林同一听，脸都青了，他先回头问王四：“记清楚了吗？”

王四愁眉苦脸道：“并未。”

李林同又扭头道：“这样，十二郎，我可否用纸笔抄送？”

高长松大方道：“没问题。”

看李林同埋头苦抄，王四忍不住了：“明知山有虎，为何偏向虎山行？从长安一路到乌斯藏已是不易，何苦往妖怪聚集的地而走？我听闻唐国安定是因有鼎镇九州，又有修士降妖除魔，妖怪才不敢随意吃人。乌斯藏是佛国，修行之人也不少，百姓才能安居乐业，其余国与西番哈密国肖似，多有妖魔兴风作浪，这与山贼一流不可同日而语，哪怕要去也得做好万全准备，你我二人上路不可啊！”

高长松看他说了一大坨话很震惊，在他印象里，王四郎还挺沉默，人也非常严肃，不苟言笑，只有在喝白酒时才会放松眉心，露出舒展之意。这回苦口婆心地劝李林同，怕是他也担心李林同的安危吧。

这回高长松还是支持王四郎的，谁叫李林同作死要走玄奘西行的路线？你又没有大圣保护，不一棒子打死妖怪，就要被煮成人肉煲吃了！

李林同人还不错，高长松不忍心看他送死。

这李姓郎君是挺惜命的，被劝说两番后他略显动摇。

“这……我会细思一番。”他讪讪道，“日头也不早，今日就不走了罢。”

王四郎没有不答应的。

进屋前，李林同不忘探头对高长松道：“今日可有卤肉索饼。”

“自是有的。”

……

在小骚猪变成小香猪后，高长松更新了食谱，开始花式作猪肉了。

说是花式，受到调味料种类限制，他能做的真不多。

好消息也是有的，比如他终于能出产稳定的酱油了。

唐代时还没有酱油这词汇，可谁都知道，酱油是从酱中发展而来的，这年头的酱清已经十分接近后世的酱油了，但因发酵霉菌不稳等种种原因，高长松这产的酱油味道也不大稳定。最近他严格规范了温度、湿度等等，质量才有所提高。

除了酱油外，他还找到了另一种价廉物美的“香料”，名为“怀角”。

其实就是后世的八角。

这年头的香料主要是胡椒一类，产自西域，价格与黄金等量，又不是王公贵族，用胡椒做菜太奢侈。

八角就不同了，它香料的作用尚未被发掘，却已经入药，未来孙思藐的药方中甚至会出现“怀角”“大料”等词，那都是形容八角的。

有八角、有酱油、有肥肥的小猪，卤肉的要素就有了一半，至于剩下一部分，则是“糖”。

此糖非彼糖，唐代最常见的是“饴糖”，也就是现代口中人所说的麦芽糖。

乌斯藏这多了一种选项，即“石蜜”。

目前“石蜜”还是舶来品，都是从西域来的。

这里的西域定位很广，缩小点范围，主要是印度，也就是天竺产的多，参考正史，唐能自产自销石蜜还要等到贞观年后，李世民派人到印度“取经”学习制糖，自那之后，中国才掌握了自产石蜜的技巧。

石蜜是如何来的，简单说来就是把甘蔗汁熬制或者放在太阳底下暴晒得到的晶体，说他是原始蔗糖也不为过。

乌斯藏因为是佛国，种植了不少甘蔗。这年头佛教跟甘蔗关系颇深，有一门经叫《大日经》上面就记载了这样一宗跟甘蔗有关的神话。说印度古代有一仙人名叫瞿昙大仙，有一天他在虚空中行走，他的“二渧之污”落在地面上生出了甘蔗，然后不知怎么的，经过阳光照射，地上又生出了两个孩子，其中一人就是传说中的释伽王。传说中瞿昙仙人是释迦种族的祖先，释伽种也称为甘蔗种。

甘蔗跟佛教的渊源如此之深，那佛国肯定是要种甘蔗的，高老庄的常见作物没有甘蔗，却不是说这附近没有。最近正好是甘蔗成熟期，古格镇上已经能买到了。

高长松买了一些，悄咪咪研究制糖，他对古法制糖还是有些心得的，更别说《天工开物》上还教他如何提纯。

到石蜜这步不用说，关键是接下来的杂质吸附。

感谢《天工开物》的作者宋应星，在用石灰乳法去除杂质后，他所记载的“黄泥水淋法”足以将糖二次提纯。

按照书上的说法，只要用黄泥水把原始糖淋一遍，他就能得到洁白的糖霜的，高长松头一次看的时候大惊失色，觉得“就这？”这么容易？

可惜的是，在他实验过程中发现，这样淋完那还真不能褪色，显然这是宋应星记载过程中的失误与错漏。

好在他买的是经过系统增补的书，火急火燎地试验后，不意外地失败了，随后再往后翻看，发现人家却是给打好了补丁，真正提纯的方法那叫做“封泥法”，且没有十天半个月见不到成效。

高长松只好老老实实做糖漏，等了快一个月打开，才得到了糖霜。

其实颜色还不是很白，只有靠近封泥的才跟现代白糖有点像，下面的则是淡黄色。

不管怎么说，他终于得到了进步时代几百年的白糖，高长松还思考了一下，有这玩意儿他何止是发财，真带到唐国，唐高祖必须给他封个官当当。

这也是说说，他现在并没有想把划时代技术直接拿出来，这要是直接拿出来了，他应该就移民不了了！

改善伙食用用吧，做完这批就先把糖提纯法给封存了。

保险起见，糖罐他都存空间里，随身携带。

有了糖后，高长松卤肉的所有调料就都齐全了，这玩意儿卖得比东坡肉贵，谁叫八角跟糖都挺值钱的呢？主要是后者，得付他劳务费！

因为有糖，卤肉饭只能跟高长松买，村店不供应，高家三姐妹最近也沉迷吃这个，高长松做了好多。

其实卤肉跟饭比较搭，但由于他们这稻米产量太低，价格太巨，高长松全换成了面条。这回面条不叫汤饼了，他用的是干拌面，改叫索饼。

李林同吃得稀里哗啦，有点乐不思蜀的味，他一边扒拉碗还一边跟王四感叹：“这山野小村的吃食不输长安。”

王四郎比较中肯：“调味有余，精巧不足。”论摆盘肯定没有大酒楼的好啊。

几碗面一吃，李林同又在高老庄呆几天，这回他是真想通了，来跟高长松辞别了。

结果不出所料……

“我欲回长安。”

高长松跟王四一样松了口气，回长安啊，这就对了，别的不说，起码安全。

而且，这样就能请他帮自己一个忙了。

高长松给李林同塞了一封信，委托他带给钟离珺。

李林同自然满口答应，他问：“还有要带的吗？”

正是他这么说一嘴，高长松猛拍脑袋道：“坏了，把师门忘了。”

哎，不行不行，复制粘贴一部分内容吧，师傅要知道我没给他写信，肯定要哭了。

作者有话说：

*本赋引自苏轼的《猪肉赋》 —————————— 高长松：写信ing #留守的松松与外出打工的钟离珺#

第122章

快一月后，信才被送到钟离珺手上。他到底没为白酒远走乌斯藏，大唐也进口了不少白酒，除了价高没毛病。

钟离珺在长安城内行走多年，颇有家资，他也不是酒鬼，对各类酒水只是品鉴罢了，遇见美酒愿意小酌，成日泡在酒精中是要不得的。

他买了几小瓶藏在家中，配菜品一品，便一心扑到本命法器上。锻造、升级，这些都很费时间。

好在锻造也不是他锻，请来的炼器师做大头工作，需要他时当个工具人就行。

李林同上门时钟离珺正好在家，高长松也不好意思让人家帮忙捎东西，只带了一封信，闻说是从乌斯藏来的，钟离珺眼睛就亮了，迫不及待打开看。

信用白话文翻译下，内容如下。

展信佳：

一日不见，如隔三秋，近日我在乌斯藏除制酒外还开了村店，来高老庄买酒的外地商贾越来越多，家实在住不开。

除酒外这些时日还从《易》中找到新养猪法，经过此法黑猪肉已不是过去的贱肉，肥瘦相间不输羊鸡，我用此猪肉做了两道菜，其一名为东坡肉，其二名为卤肉……

之后又细致地描绘一番如何做。高长松本意是好的，对钟离珺公开秘方，即使对方远在长安也能做出相似的菜肴，在菜谱家传的唐代，他慷慨至极。

然而，钟离珺口水飞流直下三千尺，比起做，他更想立刻吃。本来，劁猪养猪周期挺长，有那时间都能两地打往返了。

等高长松写完近期生活后，就话锋一转开始讲他的所求了。

说来挺不好意思，他跟钟离珺相处也不算多，竟然就要让他帮忙了。