381 输在橄榄

“这么说，就是你们要跟我斗菜？还是用橄榄糁？”吴宏远一进包间，就看到几张熟客的面孔，不过他并不像湘宴的魏师傅，将每一位熟客都放在心上。

李立阳等人原本是准备来挑事情的，但是碰上一脸严肃的吴大厨，忽然之前的气势顿时就被打消了，不过好歹手中捧着的橄榄糁给了他们信心，今天能不被赶出去，再要吃上这招牌菜，就要看这手里的橄榄糁了！

“没有，没有，我们就是来切磋一下，吴师傅做的菜那么好吃，斗菜谈不上，就是在外面尝到了一个不错的橄榄糁，所以想来请吴师傅品鉴一下。”橄榄糁给李立阳带来的勇气在吴师傅不怒自威的眼神下被打消的无影无踪。

“别废话了，你们的橄榄糁呢，拿出来我尝尝看。”

吴宏远带着一点轻视的心态，随着放着橄榄糁的玻璃罐被打开，先是一股熟悉的南姜的味道扑面而来，吴宏远皱了皱眉头，光凭这罐橄榄糁的味道，就可以看出这腌制橄榄糁的人手艺不过如此。就这样普通的橄榄糁，朝阳为什么还会叫自己出来？

不过即使对待食客有些孤傲，吴宏远对待做菜却十分认真，他的徒弟朝阳也多半是知道他的个性，所以从来不会在菜品上开玩笑，所以他最后还是夹起了一粒橄榄糁。

吴宏远敏锐的发现这橄榄糁的味道与一般的不同，其中最特别的就是那若有若无的杏仁香味，但是很快吴宏远发现这香味来自于橄榄本身，不然光是凭借这粗糙的研制手法，这罐子里面的橄榄糁不可能有如此特殊的香味，自己是输在橄榄上。

“说吧，你们想要点什么菜？”

“吴大厨，我们没有别的意思，就是想要…”

原本李立阳害怕吴宏远将他们赶出去，所以还在不断地辩解，最后还是他的同伴用手肘撞他，并飞快的报出了菜名：“鳗鱼、芋泥螺片、笋丁炒饭、炖水鸭、薄壳米汤！”

对方挑的菜品没有一样是容易做的，吴宏远没好气的说道：“时间太短来不及准备，明天这个时候你们再来吧！”

说着吴宏远就离开了包间，倒是李立阳他们松了一口气的同时说道：“刚刚经历了什么！我们居然一下子就把吴大厨的招牌菜都点齐了！橄榄糁，我爱你！”

说着李立阳夸张地亲了一口手中的橄榄糁罐子，这时包厢的门再一次被打开了，吴大厨的徒弟朝阳去而复返并对着他们说道：“那个，师傅想要将你们带来的橄榄糁买下来，方便告知我们这橄榄糁在哪里买的吗？”

“不用买，直接拿走就行，这橄榄糁是我在香满楼买的。”

朝阳有些嫌弃的看着李立阳手中的玻璃罐，最后用袖子抱着离开了。

回到厨房之后的吴宏远开始变得心神不宁，他开始不断在脑海中想着这橄榄如果用来做菜的话，凭借这特殊的味道，会产生什么样的化学反应。

“师傅，已经打听到了，这橄榄糁是他们从香满楼那边买的。”

“香满楼？他们什么时候能买到比我们更高档的橄榄了？”

要知道好橄榄的产量有限，加上又是人工采摘，所以售价一直不便宜，而吴宏远自信自己在潮汕地区的货源优势是铜城任何一家饭店都没有的，香满楼这一批橄榄的出现令他有了一丝危机感。

很快朝阳带回了一个更加坏的消息：“师傅，目前铜城好多家潮汕菜馆都开始用这一批橄榄了，是坤阳果业出品的新产品。”

“坤阳果业？”吴宏远喃喃道，毕竟坤阳果业的大名他还是听说过的，不过之前由于对自己找来的食材的自信，吴宏远店里面所有的食材都是从家乡运来的，所以很多潮汕菜只有他这边有。

“朝阳，目前在用坤阳橄榄的酒楼都有哪些？”

“香满楼、向记、刘记都在用。”

吴宏远没有想到这些熟悉的菜馆都已经沦陷了，那么现在就已经没有选择的余地了。

“你去联系坤阳，就说我们宏记酒楼要问他们采购一批橄榄。”

吴宏远之前从未与坤阳有过接触，自然不知道里面的规矩，还以为这橄榄是有钱就能买得到的，毕竟在自己的地界上傲惯了，所以一时之间还改不了他的臭毛病。

最终朝阳并没有给吴宏远带来好消息，坤阳那批橄榄流入市场的数量本就不多，全部都被各家饭店采购完了，宏记酒楼现在才出面已经晚了。

“你说有没有什么办法能弄到这个坤阳的橄榄？”

“师傅，据说坤阳的这个周老板这个人特别好面子，原本就喜欢看批发商们忙活，你说要是您主动上门，然后去给他做一桌潮汕名菜，周老板觉得好吃又有面子，说不定这个事情就能成了。”

“五道菜！最多只能五道菜，你去跟他说这是我的底线！”吴宏远即使是到了现在也依旧有他的傲气。

周坤这边接到宏记的电话的时候也感觉到莫名其妙，这忽然跑到他家里面做菜是几个意思？

“不用，你买橄榄联系我们公司的业务员就行，不用特意跑我家来做菜。”

老金不知怎么正好在周坤家中，听到后说道：“让他来，做潮汕菜的师傅说不定我还认识呢，就算我不认识，这厨房里面的人也一定认识！”

等到吴宏远带着自己的厨具与食材来到周坤家中的时候，一开门就看到了一个自己熟悉的人：“师兄！你怎么在这里?”

“这个之后再说，你都带什么食材来了？正好这边我都找不到顺手的材料！”

顿时吴宏远一改先前的傲慢，瞬间变回了之前学厨时打下手的态度：“血鳗、薄壳、芋泥、燕窝还有水鸭都有。”

“血鳗可能按照铜城人的口味来说接受不了，换成普通的烤鳗鱼，薄壳、水鸭留下来，芋泥燕窝这两个你准备做甜点？”

“是的，芋泥偏甜，燕窝正好清淡，两个加在一起刚好。”

“可以，水鸭是处理好的还是活的？”

“已经预处理过了。”

“水鸭多毛，你再去处理一遍，给我弄干净一点，不要砸了我们潮汕菜的招牌。”

即使吴宏远已经独立门户很久了，在威严的大师兄面前还是不敢摆谱，毕竟自己黑脸的绝技就是跟面前的这位学的。当初跟着吴宏远的师傅学厨艺的时候，自己就给梁国云打了好几年的下手。

不过手里褪着水鸭毛的吴宏远到现在也没想明白，为什么大师兄梁国云来铜城都不告诉自己一声，就这么一声不响的跑到周老板家里来做饭来了。