御厨的小饭馆 第78节
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“您太客气了,前两天送过来的还没吃完呢。”
“快拿着,今天的西瓜比前两天的还好吃。”
人都特意送过来了,田淑香也不好再拒绝,“那谢谢了。对了,你们吃了饭没?要不进屋凑合吃点。”
王奶奶露出不好意思的表情,“那咋能行……”
“还没吃是吧?那快进来。”
王奶奶嘴里推脱着,脚步却在往里走了,王爷爷瞟了她一眼,要不说这演戏吧,还是他老伴儿会演。
今天闻到淑香家飘来的香味,和昨天一样的香味,香得脑袋都快掉了。王奶奶馋得很,又不好意思直接去蹭饭,所以假借送西瓜来蹭饭。
进屋屋,发现屋子里坐着五六个小孩,王奶奶惊讶道:“咋这么多小娃娃……”
叶宁笑道:“是小天的朋友们,小天今天请他们来家里吃饭。”
“爷爷奶奶奶奶好!”小孩们喊道。
“真乖。”王奶奶从兜里掏出糖来,“来吃糖,进口糖,可好吃了。”
王明明接过糖,剥开糖衣吃了口,感觉没有小天的宁姐姐做的糖好吃。进口糖也比不上宁姐姐做的糖。
其他孩子也这么想,但谁都没说出来,开开心心吃了糖。
田淑香把碗筷递给王爷爷王奶奶,“凑着和吃,别客气。”
王爷爷看向香辣河蚌,“这是……”
“是香辣河蚌。”
王爷爷总算知道昨天闻着那么鲜的东西是啥了,原来是河蚌。夹起蚌肉吃进嘴里,又香又辣又鲜的蚌肉非常软嫩,嚼巴嚼巴,嚼劲十足。
“这河蚌炒得好!”王爷爷边咀嚼着蚌肉边道。王奶奶说:“宁宁,这河蚌咋弄得这么鲜呢。”
叶宁给她说了烹饪步骤。王奶奶恍然,“下次我也放点啤酒试试。”
风扇嗡嗡转着,桌上的菜逐渐减少,王明明拉了拉裤腰,让裤腰松一些,继续刨饭。
他吃着香香辣辣的河蚌,嫩嫩滑滑的豆腐,清甜清甜的生菜,酸酸酥脆的泡菜,肚子越鼓越圆,才拉松的裤腰又紧了起来。
还想再吃,可是真的吃不下了。摸摸胀鼓鼓的肚子,他又去夹菜。叶宁拦住他,“肚子都撑难受了,就别吃了。”
王明明恋恋不舍地定视桌上的菜,眼巴巴的,“可是我还想吃。”
“下次再来吃,别把肚子撑坏了。”
“下次还能来吃吗?”王明明瞳仁亮晶晶。
“能呀。”
其他小孩,“那我们也能来吗?”
“都可以的。”
“耶!”
“宁姐姐你太好啦!”
孩子们高兴得手舞足蹈。吃过饭,王奶奶王爷爷留在院子里歇凉,孩子们在院子里玩陀螺。
满院子都是孩子的欢笑声。热闹却不吵耳。王奶奶王爷爷瞧着孩子们,脸上挂起笑容。人老了,孩子不在身边,时常感到孤独,所以就更加喜欢热闹。
看着孩子们,王奶奶想起了小宝。小宝现在去了国外他妈那里,今年暑假都在国外。
还得过两个月才能看到小宝。叹了口气,又想起家明和小宝妈的事,她满面愁容。
前两年家明和杨慧离了婚,孩子还是两人一起抚养。当年他们俩好好的,怎么就闹到了离婚的地步啊。王奶奶叹气。佳明没有再找老婆,心里分明还念着杨慧,可人杨慧已经去了国外……
“王奶奶,你不开心吗?”小冬坐过来,双手撑着胖乎乎的脸。她还没说话,小冬掏出一颗糖,“不开心的时候,吃点好吃的,王奶奶,吃糖。”
王奶奶捏捏他的脸:“好,谢谢小冬。”
叶宁转过脸来,听到小冬说的话,她扬起眉头,随后一笑。
吃着小冬给的糖,王奶奶手机突然一响。是小宝打来的电话。她连忙接起来。
“小宝?”
“奶奶!”小宝脆生生道。
“哎哟,乖,小宝吃饭了没?”
“吃了。”
“吃的啥呀?”
“芝士面,奶奶,你吃了吗?”
“吃了,在宁宁……就是宁冬饭馆的那个姐姐那里吃的饭,她做了香辣河蚌,老香了。”
小宝想了想,“那个姐姐!奶奶,小宝也想吃。”说着就哭了起来,“小宝也想吃呜呜呜小宝也要吃!”
叶宁突然说:“那你就回来吃。”
王奶奶愣了一下,与叶宁对视,叶宁微笑,“小宝要是想吃就回来吃。”
她猜测王奶奶刚才情绪低落,大概是有些想孙子了。
小宝听到叶宁的话,立即不哭了,“姐姐……我要吃我要吃!妈妈!妈妈!”
杨慧出现在镜头里,“怎么了小宝?”
“要回家,回家吃香香的!”
“回家?回国?”
“嗯!”
“这里也有好吃的。”
“这里的没有姐姐做的好吃!”
“什么姐姐?”
王奶奶出声解释,杨慧点点头,然后说:“小宝,你想吃,等暑假过去了,回国了再吃。”
“可是我现在想吃!妈妈!我们一起回去吧!”
听到这话,王奶奶心思活泛起来。要是杨慧能回国……家明……
“小宝,别闹!”杨慧严声道。她对王奶奶说了几句话,挂了电话。
王奶奶瞧着已经结束的通话,若有所思。
第二天,叶宁把昨天王奶奶王爷爷送来的西瓜切开放进果盘里,吃着西瓜,端详手里的西瓜皮,她突发奇想,想试验一下将西瓜皮做成菜。
李满福听闻她要把西瓜做成菜,她不解,“西瓜皮怎么做菜呀?”
叶宁抱出西瓜,敲了一敲,“等会儿就知道了。”
把西瓜皮切下来,切掉外层的绿皮,剩下白皮和点点红皮,洗净切成条。
接着用盐腌制,腌制到第三十分钟,叶宁尝尝味道。不太行,她重新切西瓜皮腌制。
重新腌制后,叶宁想要的味达到了,她挤干水分,用清水冲洗,洗掉盐味。
青红辣椒丁和薄荷叶拌进西瓜皮里,随后加入辣椒粉、胡椒、生抽、鸡精、蒜末和白芝麻花生碎。
油烧热,淋到西瓜皮上。西瓜皮、薄荷、白芝麻、花生碎以及调料被油浇得滋啦作响。
最后挤入橙汁,将西瓜皮拌匀。
李满福瞪着眼睛,指着香喷喷的西瓜皮,“闻起来好香呀。”
“尝尝?”叶宁递给她筷子。具体味道如何,叶宁也不知道,因为这是她第一次这样做西瓜皮。但闻着香味还行,大抵是不会有多难吃的。
李满福夹起西瓜皮,红白西瓜皮被热油淋过,水灵灵的,酸甜味、油焦香、薄荷清凉味以及佐料咸鲜齐齐涌进鼻子里,化作了一股奇异又好闻的香味,香香凉凉的,很刺激味蕾。
西瓜皮很脆,一咬就裂开,水润润的瓜皮带着些许瓜瓤的水甜,当觉得这样的水甜有些寡淡时,油酥过的芝麻味,薄荷清凉味,橙子酸清味,佐料咸鲜味一层一层的划过唇齿,丰富多层次,以不容拒绝的姿态席卷整个味蕾。
李满福难以置信地张大嘴巴,“宁妹妹!这、这是西瓜皮吗?”
“当然是西瓜皮。”
“好好吃啊!”李满福又去夹。
叶宁尝了块,觉得还可以。看起来很像黑暗料理,但味道其实很不错。西瓜皮试验成功。
“宁妹妹,这道菜叫什么呀?”
“叫……”叶宁想了想,“叫油泼西瓜皮。”
“油泼西瓜皮。”李满福点着下巴,“以前没听说过。”
“当然没听说过,名字是我自己取的。”
“宁妹妹,你是说,油泼西瓜皮,是你发明的吗?”
叶宁嚼着西瓜皮,说:“嗯,刚才随便做的。”
“宁妹妹,你太厉害啦,随便发明一个菜,就能这么好吃!”李满福满眼敬佩崇敬,仿佛把叶宁当做了天神。
叶宁噙着笑,田淑香走进来,“做了啥,这么香。”
“油泼西瓜皮。”
田淑香怀疑自己听错了。
“油泼啥?”
“西瓜皮。”
田淑香满面震惊,“油泼西瓜皮?西瓜皮还能油泼?”
这是什么稀奇古怪的做法。油泼西瓜皮?
“当然。”叶宁夹起一块西瓜皮喂给她。
彼时,豪华公寓里,卫程也在给妻子喂西瓜。
卫程问:“甜吗?”
袁茜点头,“还可以。”
卫程又喂给她一块西瓜,摸摸她的孕肚,“我们的孩子又大一些了。”