御厨的小饭馆 第132节
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苏老师也知道满福智力有些问题,因而说要收她为徒后,又说会好好照顾她,苏老师为人田淑香信得过,然而她还是担心满福。
只是她再担心也无可奈何,她摸着李满福的发顶,长长叹息。
天还未亮,厨房里就燃起了灯。田淑香擀着面皮,一张张饺子皮擀出来,天边已经升起鱼肚白。
叶宁打着呵欠下楼,发现厨房里燃着灯,冒着热气,她径直去往厨房。
“舅母,这么早?”
田淑香的面庞氤氲在热气里,她说:“今儿满福要走,早点起来做饺子吃。”
送行是要吃饺子的。一是因为饺子谐音“教子”,在孩子临出门之前,父母叮咛嘱咐,意为教子,教子,饺子,取谐音,盼望孩子平安顺利,早日归来。
二是因为饺子形似元宝,有祈愿外出发财之意。
三是因为饺子皮包上饺子馅后,有“回”字之状,临行前吃饺子,有盼望远行之人早日回家之意。
田淑香取出肉馅,“满福爱吃渣海椒,我包些渣海椒肉馅。”
透过朦胧的热气,叶宁看到田淑香额上细细的汗珠。
田淑香用手背擦擦汗,拿着刀,哆哆哆地剁着肉馅,旁边锅里冒出来的热气将她的身影笼罩得模糊。
“慈母手中线,游子身上衣,临行密密缝,意恐迟迟归。”小学时学的诗涤荡进脑海里,叶宁凝视田淑香,饺子便是田淑香“密密缝的衣”,透着她深深的牵挂与祈盼。
吃了践行饺子,一家人都去送李满福。机场分别时,田淑香含着泪,“满福,你要好好吃饭,好好睡觉,好好学……”
李满福眼睛红红的,“我会的。”
小天抱着李满福的胳膊,抽噎:“姐姐,你要经常回来!”
李满福点点头。小冬抱着她的腿,仰着胖脸,说:“满福姐姐,我会想你的。”
李满福抱了抱他,泪水低落下来。叶宁擦擦李满福的眼泪,说:“满福姐姐别哭了,开心点,祝你一路顺风,学成归来,加油!”
“宁妹妹,我会好好学的。”李满福吸吸鼻子。李洪生抹了下泪,“好了,快要登机了,走吧。”
李洪生拎着行李,同李满福一起去安检,过了安检,两人朝外面挥手。叶宁他们也挥手。
目送李洪生和李满福的身影消失在安检区,叶宁收回视线,而她身侧,田淑香和小天久久望着他们消失的方向,一直不错眼,她的胸腔逸出一声叹息。
下午,将李满福送到苏宅后,安顿好一切后,李洪生就回了桃城。想着他离开时满福眼里的泪光,他心里难受得紧,“淑香,咱以后多去苏州,多去看看满福。”
“嗯。”田淑香低着头。
夜里,田淑香洗完澡回屋,她边擦着头发边说:“满福,把吹风机拿……”话还没说完,她陡然想起女儿已经离开了家,她坐到床上,沉默许久,然后望向窗外零散的小雪。
夜色缓缓褪去,晨光浅浅洒下来。叶宁系上围裙,将买来的茯苓打成粉末,过筛出细粉。
茯苓细粉与糯米粉、粘米粉倒一起搅拌均匀,接着加温水搅拌成粘稠拉丝的面糊。
面糊煎成一个一个圆圆的薄饼子,白白圆圆的饼子煎好,饼子出锅。叶宁将饼子放在掌心,茉莉花酱抹上去,然后再拿另一个饼子盖上去,做成夹层。一个一个夹饼做好,放入盘中。
田淑香和李洪生进厨房,“宁宁,你做的啥?”
叶宁侧过脸,说:“茯苓夹饼。”
“茯苓夹饼?”田淑香和李洪生没吃过。
“传统宫廷糕点,用茯苓做的饼,既滋补又好吃。”叶宁说。其实不仅滋补好吃,还能调节人的心情,让人分泌多巴胺。因见李满福离开后全家人心情都很低落,所以叶宁才想着做茯苓夹饼,吃着开心开心。
“刚出锅的,尝尝吧。”叶宁将盘子推过来。
圆圆的茯苓夹饼堆叠在盘子里,白似雪,皮薄如纸,中间隐隐透出亮黄的夹层馅。
拿起一个送入口中,薄薄的饼皮脆脆地裂开,浅浅的茯苓药香与茉莉花酱的馨甜在口腔里弥漫开来,茯苓药香去掉了茉莉花酱过多的甜意,茉莉花酱融散掉了茯苓里的中药苦意,两者完美和谐地结合在一起,使得整个饼子吃起来甜香适口,清爽宜人。
“好吃。”李洪生腮帮子鼓起来,边吃边道。田淑香点点头,吃着吃着,眉宇舒展开,嘴角不自觉地上扬起来。
吃着爽口不腻的茯苓夹饼,叶宁弯弯眼角,“还有桂花酱馅儿的,也一样好吃。”
茯苓夹饼是传统宫廷糕点,夹的馅料有各种果仁,各种花酱,因为桂花酱和茉莉花酱是温性食物,适合冬天吃,所以叶宁只做了花酱馅,没做果仁馅。
田淑香啃着茯苓夹饼,说:“我去叫小天小冬他俩起来吃,他俩肯定爱吃。”
午时,宁冬饭馆开门,排在前面的食客们一拥而入。
“服务员,要一份刨猪汤。”一个长得精瘦的中年男人招手。
“好的先生。”
过了一些时间,林媛媛将刨猪汤端上桌,“先生请慢用。”
中年男人拿起汤匙,搅动几下,尝了一口,皱起眉。
“服务员!”
林媛媛快步走过来,“怎么了先生?”
“你这汤……”中年男人眉心皱出了山峰,“怎么这么咸?”
林媛媛愣了一下,“咸?”
“对,盐罐子倒进去了吗?这么咸!”
林媛媛说:“先生,您介意我尝一下吗?”
“你尝吧。”
林媛媛拿出一根干净的筷子,蘸了一下汤汁。尝过之后她诧异不已。这汤……怎么会这么咸?老板下盐的时候手抖了?失误了?
“不好意思先生,我————”
中年男人似乎很生气地打断她:“怎么回事啊你们,我辛辛苦苦排这么久的队,就给我上一份这么难喝的汤,真是的!”
“实在是对不起,先生,我重新再给您上一份。”
“再重新上一份?还要等这么久,我很赶时间的拜托!耽误我时间了你们怎么赔偿我的损失?”中年男人从鼻子里哼出气。
第106章
“那、我们退您钱?”
“我缺这点钱吗?”中年男人没好气道。
“那您……您想怎么办……”
中年男人扬起下巴,“你们得赔我的时间损失……这样吧,赔我一份青梅酥,赔我一份青梅酥就行了。”
闻言林媛媛愣了愣,“可是青梅酥是限量的,每天只有一百份,今天的青梅酥早就已经卖完了。”
“那我不管,我就要青梅酥,你们得赔我。”
林媛媛犯难,踟蹰几下,她说:“您请稍等,我去问问我们老板。”
后厨里,叶正在给菜调味。林媛媛快步跑过来,“老板老板!”
“怎么了,这么慌里慌张的?”叶宁抬头。
“就是,十六号桌的刨猪汤咸了,客人现在要求我们赔他损失。”
“咸了?”
“对,很咸,好像放了很多盐……”
叶宁眉心蹙了蹙,“我去看看。”
快步来到十六号桌,叶宁说:“您好。”
中年男人面向叶宁,说:“老板,你这汤怎么回事,这么咸,都给我咸齁了!”
尝过汤,叶宁面色微变,这汤的确咸得要命。她说:“您这桌的刨猪汤和七号桌十号桌的刨猪汤是同一锅的,我去问问七号桌十号桌的刨猪汤有没有出现这个问题。”
七号桌和十号桌的客人说:“不咸啊,一点都不咸。”
叶宁说:“同一锅出的汤,别的汤没有出现问题,所以我们并没有多放盐。”
中年男人脸一横:“没多放盐怎么会这么咸?还有,谁知道我和七号桌十号桌的汤到底是不是同一锅的!这还不是你说是一锅就是一锅喽?”
叶宁打量着中年男人,然后凑到林媛媛耳边,说了一句话,林媛媛点点头,快速离开。
中年男人骂骂咧咧道:“我很赶时间的,真是的,浪费我这么多时间,我也没说要怎么追究你们的责任,赔我一份青梅酥就行了,我也不是不给钱,我已经够大度了好吗!”
“先生,您消消气,如果是我们店的问题,我们一定会赔偿您,但如果不是我们店的问题……”
“不是你们店的问题,还能是谁的问题!”中年男人气哼哼道。
叶宁面色平静:“您请稍等。”
周围的食客注意着这边,此时议论纷纷:
“叶老板都说了是一锅出来的汤,七号桌和十号桌都没问题,怎么就他的汤有问题?”
“不会是他自己……找茬的吧?”
“多半就是……他说要青梅酥?说不定是为了青梅酥才故意搞这一出的,呸!不要脸!”
一些福尔摩斯食客们觉得他们已经探查出了真相,纷纷带着鄙夷的眼神刮着中年男人。中年男人怒气冲冲:“我是这么无耻的人吗!我花这么多时间来排队,好不容易吃到了,结果给我上一份有问题的汤,耽误了我的时间,我也没说要怎么追究饭馆,只是让他们做一份我喜欢吃的青梅酥而已!”
“那怎么就你的汤有问题?”
中年男人:“我怎么知道?我也很无语的好吧?”
有人说:“切,我看你是自导自演的吧?叶老板,店里不是有监控吗,去看监控呗!”
“对!看监控!”
“看监控看监控!”
叶宁点头,“好。”
其实刚才她已经让林媛媛去看监控了。只是当着中年男人的面,不好直接说,看监控的行为无疑是在怀疑中间男人,所以不好当着他的面直说,但现在有食客帮她说了,她也就顺杆而上了。
很快监控调出来,监控里,叶宁往三个大汤碗里盛汤,汤碗底下垫着桌号,分别是七号,十号,十六号。
“看嘛,叶老板没说谎,就是同一锅出来的汤!”
“同一锅出来的汤,十六号桌的有问题,多半是十六号桌自己搞出的问题哦,呵。”
后厨的监控放完,然后是另一段监控。监控画面里,林媛媛端上刨猪汤,十六号桌的中年男人说了声谢谢,然后拿起汤匙,搅动汤汁,继而送入口中。
放完了监控,中年男人扫视之前怀疑他的食客们:“哼,你们现在还怀疑我吗!”